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原創(chuàng) 如何給嬰兒補充蛋白質(zhì)？吃這些食物，注意食物多樣化

提示您本文原始標(biāo)題是：如何給嬰兒補充蛋白質(zhì)？吃這些食物 ， 注意食物多樣化

文/可馨育兒

導(dǎo)讀：與成年人相比 ， 嬰兒每天需要蛋白質(zhì)的量更多 ， 寶寶年齡越小 ， 蛋白質(zhì)的需要量就會越高 。 蛋白質(zhì)可以補充丟失 ， 還可以用來構(gòu)建機體的一些組織 ， 促進寶寶的生長發(fā)育 。 好像時 ， 嬰兒除了對蛋白質(zhì)有更高的需求 ， 更需要優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì) ， 家長不要忽略了這一點 。


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寶寶吃什么補充蛋白質(zhì)？嬰兒吃這些食物 ， 注意食物多樣化

有的家長會問 ， 你強調(diào)了蛋白質(zhì)對嬰兒的重要性 ， 哪些食物中有寶寶理想的蛋白質(zhì)呢？家畜肉類、禽肉類、魚肉類等很多肉類中 ， 你可能會想到豬肉 ， 這幾乎每天都會吃到的動物性食材 。 可馨育兒強調(diào) ， 嬰兒食譜把豬肉當(dāng)成主菜 ， 就會帶來食物更單調(diào)、營養(yǎng)缺乏平衡等問題 ， 不利于嬰兒的成長發(fā)育 。

其實 ， 豬肉含有的蛋白質(zhì)并不高 ， 100g豬肉中含蛋白質(zhì)的量 ， 肥豬肉大約2.2g ， 瘦豬肉大概17g；而肥豬肉的脂肪含量28g ， 瘦豬肉7.9g 。

嬰兒如果吃過多豬肉 ， 時間長了更容易發(fā)胖 。 那么 ， 瘦肉也容易發(fā)胖？瘦肉內(nèi)的脂肪成分主要是飽和脂肪酸 ， 它會影響鈣的吸收和利用 ， 吃太多可引起膽固醇、血脂增高 ， 你要知道 ， 高血脂、肥胖可是導(dǎo)致心血管疾病的誘因 ， 從而對嬰兒的生長發(fā)展造成阻礙 ， 所以 ， 豬肉并不適合小嬰兒 。


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嬰兒可以吃哪些肉食呢？

相比之下 ， 魚肉、雞肉更適合嬰兒 。 多種肉類的蛋白質(zhì)含量相差無幾 ， 按100g肉食含量來計算 ， 雞腿肉有20.2g蛋白質(zhì) ， 7.2g脂肪 。 雞胸脯肉有24.6g蛋白質(zhì)、1.9g脂肪 。 雞肉的蛋白質(zhì)更易被機體吸收 。 黃魚蛋白質(zhì)17.6g ， 帶魚18.1g ， 鯽魚13g ， 黃鱔18.8g 。 因此 ， 雞肉與魚肉有細嫩的纖維 ， 也有較高的水分 ， 結(jié)締組織少 ， 容易咬碎、消化 ， 它們的蛋白質(zhì)成分更適合于嬰兒 ， 其脂肪中有更多的不飽和脂肪酸 ， 魚肉內(nèi)富含蛋白質(zhì)（球蛋白、白蛋白、含磷核蛋白）、不飽和脂肪酸、鐵、磷、鈣、維生素B12等營養(yǎng)素 ， 嬰兒的大腦細胞發(fā)育離不開這些營養(yǎng)物質(zhì) 。 魚肉中的鐵、鈣比其他肉類要高 ， 海魚里含有礦物質(zhì)碘 ， 對嬰兒的成長發(fā)育非常關(guān)鍵 。 多吃魚、雞肉的嬰兒 ， 不等于不吃豬肉及其他肉類食物 。 嬰兒的食譜要注意多樣化 ， 達到膳食營養(yǎng)、均衡的目的 。


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嬰兒5個月左右 ， 可讓其吃一些雞肉泥、魚肉泥 ， 嬰兒的咀嚼能力、消化功能不斷完善 ， 后面可再增加其他肉食 ， 逐步與成年人保持一致 。

你家寶寶的經(jīng)常吃哪些食物呢？留言給大家吧 。

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