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輔食日志｜自制黑芝麻醬（8M+）


輔食日志｜自制黑芝麻醬（8M+）

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黑芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素E、鈣、鐵、鋅等微量元素 ， 有利于寶寶皮膚、頭發(fā)以及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育 。 黑芝麻中含有豐富的鈣、鐵和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì) ， 能夠促進(jìn)寶寶牙齒和骨骼的發(fā)育 ， 提高寶寶的免疫力 ， 建議爸爸媽媽將黑芝麻磨成粉或做成黑芝麻醬添加在寶寶的輔食中 。

By 睡鼠筆記

用料

  • 生黑芝麻 80g
  • 核桃油 40ml

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材: 生黑芝麻80克 ， 核桃油適量（我用了約40毫升）

2、將生黑芝麻洗凈瀝干水分 ， 放入鍋中小火炒熟 ， 要不停翻炒防止糊鍋 ， 炒到香氣四溢 ， 用手一捏就碎的程度即可

3、將炒熟的黑芝麻晾涼 ， 放入攪拌機(jī)中打成粉 PS. 一定要將黑芝麻晾涼再放入攪拌機(jī)中 ， 否則濕氣太重會(huì)攪打成團(tuán)

4、將炒熟的黑芝麻晾涼 ， 放入攪拌機(jī)中打成粉 PS. 一定要將黑芝麻晾涼再放入攪拌機(jī)中 ， 否則濕氣太重會(huì)攪打成團(tuán)

5、在黑芝麻粉中分次倒入適量核桃油 ， 繼續(xù)打到油和粉充分混合為止 PS. 具體倒入多少核桃油需要根據(jù)你想要的濃稠度來決定 ， 我大概用了40毫升左右

6、在黑芝麻粉中分次倒入適量核桃油 ， 繼續(xù)打到油和粉充分混合為止 PS. 具體倒入多少核桃油需要根據(jù)你想要的濃稠度來決定 ， 我大概用了40毫升左右