把肉作為小孩的輔食添加,該怎么吃?
我是中國首批注冊營養師 , 也是兩個小暖男大錢">由少到多 , 從第一口的2g、3g、5g、10g...逐漸加量 。
隨著肉攝入量的提高 , 也應當做到添加輔食的另一原則--由稀到稠 。
例如6、7月齡的肉泥 , 8月齡的肉蓉 , 9月齡的肉末 , 10月齡的小肉丁 , 11月齡的小肉絲直到12月齡的小肉條 。 對于1歲的寶寶來說應該以每天攝入50g肉禽魚為目標 。
菜媽介紹2個不同月齡吃肉的輔食食譜 , 爸爸媽媽們可以保存下來慢慢做給寶寶吃喲 ~
6-8月齡:山藥羊肉泥
食材:山藥50g , 羊腿肉50g , 生姜1片
步驟:
1、清洗羊腿肉 , 切小塊 , 然后和生姜片一起放入鍋內 , 徹底煮熟 。 山藥洗凈外皮后 , 一起放入蒸鍋內煮熟 。
2、將煮熟的山藥去皮后切段 , 和煮熟的羊肉塊一起放入料理機 , 加入適量水打成泥 。
3、食材中給到的量可以分成5份 , 每次食用一份 。
8-10月齡 :寶寶香腸
食材:豬里脊200g , 蛋清1個、生粉適量、生姜小蔥適量 。
步驟:
1、提前將生姜切片用適量水浸泡 , 取生姜水用;小蔥洗凈后切末 。
2、將豬里脊沖洗干凈后切小塊 , 和蛋清、蔥、生粉一同放入料理機 , 加適量生姜水 , 打成肉泥 , 越細越好 。
3、模具刷點油 , 取適量肉泥放入模具中 , 表面刷點蛋黃 , 適當抹平 。 放入蒸鍋 , 水開后中火蒸20分鐘即可 。
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