自從寶寶六月齡后 ， 就開始添加輔食 ， 從一開始的含鐵米粉到肉泥、菜泥 ， 一步步讓寶寶嘗到食物最本質的味道 ， 說到吃蔬菜 ， 其實很有講究的 ， 如果加工不當 ， 對寶寶的身體是沒有好處的 ， 還不如不吃呢 。

----這幾類蔬菜給寶寶做輔食 ， 最好多加一個步驟 ， 不然還不如不吃//---- http:// //

草酸含量高的蔬菜

很多蔬菜中 ， 草酸含量其實是很高的 ， 比如100克菠菜中含有600毫克的草酸 ， 正常人一天攝入草酸的含量大約是150毫克 ， 如果攝入超量 ， 會影響體內鈣和鋅的吸收 ， 形成草酸鈣和草酸鋅 ， 一般的綠葉蔬菜中含草酸比較高 ， 比如菠菜、鮮竹筍、茭白等 ， 給寶寶烹飪的時候 ， 最好用熱水焯一下 ， 大概5-10秒即可 ， 既不會大量流失維生素 ， 也不會草酸過量 。

自帶毒素的蔬菜

有些蔬菜 ， 雖然很美味 ， 但卻自帶毒素 ， 比如常吃的扁豆角、鮮黃花菜等 ， 在沒有熟透的情況下會導致中毒情況發生 ， 所以吃前最好泡水 ， 然后開水煮5分鐘左右 ， 然后在切碎烹飪 ， 寶寶吃起來就沒有問題了 。

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