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保證寶寶飲食健康，冰箱里的食物能存放多久？

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很多人認為 ， 將食物放入冰箱就相當于穿上了一層“保護衣” ， 什么時候吃都可以 。 殊不知 ， 冰箱里的食物也有保質期 ， 隨著存放時間的延長 ， 食物的鮮味和營養都會慢慢褪色 。 對于有小寶寶的家庭來說 ， 更需要注意食物的保質期限 。


保證寶寶飲食健康，冰箱里的食物能存放多久？

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各類食物存放指南

鮮蛋：冷藏30-60天

熟蛋：冷藏6-7天

牛奶：冷藏5-6天

酸奶：冷藏7-10天

魚類：冷藏1-2天冷凍90-180天

牛肉：冷藏1-2天冷凍90天

肉排：冷藏2-3天 ， 冷凍270天

香腸：冷藏9天 ， 冷凍60天

雞肉：冷藏2-3天 ， 冷凍360天

蘋果：冷藏7-12天

柑桔：冷藏7天

梨：冷藏1-2天

熟西紅柿：冷藏12天

菠菜：冷藏3-5天

胡蘿卜、芹菜：冷藏7-14天

剩飯別吃3天 ， 果蔬最多一周 ， 醬料能放兩月 。

這些食物 別住進冰箱

1 ， 西紅柿、洋蔥、南瓜和土豆

這些屬于喜溫蔬菜 ， 存放于陰涼干燥處即可 。

2 ， 黃瓜、青椒

這些蔬菜放在冰箱更容易變黑、變軟、變味 。

3 ， 香蕉、芒果等熱帶和亞熱帶水果 ， 對低溫適應性差 ， 最好不要放冰箱內 。

水果蔬菜的存放注意：

水果和蔬菜不要放在一起 ， 一些水果會釋放乙烯可能加速其他食物變蔫 ， 應將水果和蔬菜用保鮮袋包好 ， 分別在不同的抽屜里 。

肉類

短暫存放的生肉應放在冷藏室下層 ， 最好是溫度更低的后壁處 。 暫時不食用的生肉放到冷凍層內 。

生肉和熟肉不要放在一起 ， 防止生肉內的細菌污染其他食物 。

冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍后 ， 不能再放入冰箱二次冷凍 ， 否則易孳生細菌和變質 ， 因此 ， 大塊肉類最好切成小塊再冷凍

雞蛋、乳制品

這類食物放到冷藏室的下層 ， 不要放在靠近冰箱門的位置 ， 因為這個位置溫度較高 ， 乳制品容易變質 。

散裝雞蛋放冰箱前不要清洗 ， 以防清洗時細菌進入蛋內 ， 放置時 ， 蛋尖朝下更容易保存 。

另外 ， 食物存放冰箱 ， 要留有空隙 ， 食物太多 ， 冷氣流動性差 ， 冰箱保鮮功能也會變差 。

冰箱3個月左右就要清出食物 ， 做一次“大掃除” 。 因為長期封閉的冰箱 ， 會有細菌殘留 ， 影響食材健康 。