你應該給你的孩子吃什么樣的酸奶?看看食品專家怎么說
近年來 , 酸奶的消費量顯著增加 , 尤其是希臘酸奶 , 這是有原因的 。 它含有重要的營養物質 , 如蛋白質、鈣、鉀 , 其中一些還富含維生素D以促進骨骼健康 。 目前的飲食指南建議兒童每天攝入2-3杯低脂牛奶 。
2000多年來 , 世界各地的許多文化都在消費酸奶 , 甚至在某些地方 , 但如今酸奶產業已經取代了當地的乳制品部分 。 幾年前 , 家長還沉醉于給孩子挑選水果酸奶 。 現在 , 有這么多的選擇 , 去超市給孩子買一些健康的酸奶吧 , 對孩子身體有好處 。 一家大型酸奶公司的食品專家給出了以下建議 。
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有些酸奶富含糖 , 有些比其他的更有營養價值 。 我們應該給孩子優先選擇以下這幾種酸奶 。
1、原味酸奶
通過加熱牛奶 , 冷卻牛奶 , 添加活性培養物或益生菌 , 被認為是“有益細菌” , 并讓混合物發酵 , 直到乳酸形成 , 產品獲得更厚的稠度 。 這個過程是許多其他酸奶的基礎 。 它保留了高鈣的液態乳清 。 它也是所有酸奶中最溫和的一種 , 因此對孩子們來說是一個很有吸引力的選擇 。 這些對腸道和免疫系統有益 。
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