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衛生方面的常識 衛生方面常識( 三 )

生活百科清潔衛生


⑼每天要清掃地面、灶面、臺面，及時清除垃圾和廢棄物 。每月至少對廚房進行一次“搬家”式大清掃 。
⑽洗碗布應保持清潔衛生，并要經常更換 。⑾廚房下腳不宜亂倒，要妥善處理，嚴防污染食物 。
⑿廚房內禁止飼養家畜、家禽 。禁止有毒的化學藥物和與餐飲無關的物品進入廚房 。
2、餐廳的衛生： ①餐廳要潔凈、明亮、通風，有制冷、制熱設備 。②應設紗門、紗窗，保持無蠅、無蟲、無鼠 。
③室內各種陳設、物品、應排列有序，保持潔凈衛生 。④餐廳的環境裝飾、布置要文明大方，優雅美觀 。
⑸每餐后應打掃干凈，定期大掃除，保持清潔衛生 。三、食品衛生 食品衛生是愛國衛生運動的重要內容之一，搞好“食品衛生”，是貫徹《食品衛生法》的實際措施 。
食品衛生搞不好，不僅影響人們的身體健康，還有可能引起食物中毒，甚至某些疾病的流行，影響經濟建設和社會安定 。1、生食的衛生： ①要選購新鮮的食物，尤其是動物 。
1、平時加強體育鍛煉，增強體質 。
2、室內經常開窗通風以保持空氣的新鮮，流通 。
3、平時要盡量少去人多，擁擠，尤其是通風不暢的公共場所 。
4、要注意個人衛生，勤洗手，勤剪指甲 。
5、根據氣候變化注意增減衣服，避免著涼 。
6、不能偏食，平時要多吃些蔬菜，水果，多喝水 。
7、家里的生活用品，和衣服、被子（在天氣好的時候要勤洗、勤曬）
8、一定要保證充足的睡眠，不能過于疲勞，因疲勞容易使我們的抵抗力下降 。
另外，對于過敏體質的，因為自然界中的過敏源有很多很多：如花粉、蟲蠕、動物羽毛、冷的空氣，所以要特別注意：如對花粉過敏的，在花粉播散期要減少戶外活動，特別是公園里，鮮花房，家里不養貓、狗等小動物，不用地毯，外出戴口罩等 。
一、飯前、便后要洗手： 手是人體的“外交器官”，人們的一切“外事活動”，它都一馬當先，比如從事各種勞動、到垃圾、刷痰盂、洗腳、穿鞋、搽大便等，都要用手來完成 。
因此，手就容易粘染上許多病原體微生物 。科學家做過這樣一個調查，一只沒有洗過的手，至少含有4萬~40萬個細菌 。
指甲縫里更是細菌藏身的好地方，一個指甲縫里可藏細菌38億之多 。另外有人作過一個試驗，急性痢疾病人用5~8層衛生紙，痢疾桿菌還能滲透到手上，痢疾桿菌在手上可存活3天 。
流感病毒可在潮濕溫暖的手上存活7天 。因此，手是很臟的 。
而且外出旅游、參觀學習、執行任務，手經常接觸一些物品，都會把手弄臟 。特別是傳染病患者和一些表面健康實際身體內帶有病毒者，常常把致病微生物傳播到各種用品用具上，當健康人的手接觸后，致病微生物便來到你的手上 。
如果飯前便后不洗手，就可以把細菌帶入口中，吃到肚里，這就是人們常說的“菌從手來，病從口入” 。所以要養成勤剪指甲，飯前、便后、勞動后洗手的習慣 。
洗手可除掉粘附在手上的細菌和蟲卵，用流水洗手，可洗去手上80%的細菌，如果用肥皂洗，再用流水沖洗，可洗去手上達99%的細菌 。洗手中應注意不能幾人同用一盆水，以免交叉感染，互相傳播疾病，時間應超過15秒 。
二、不隨地吐痰、甩鼻涕： 痰是呼吸道分泌出來的粘性液體，借咳嗽動作排出體外 。吐痰人人皆會，但不一定都具備良好的吐痰方式 。
有些人不注意保持環境，有痰隨地吐，鼻涕甩一地，既影響衛生又有損個人形象 。有些所謂“愛衛生”的人，將痰吐在地上，用腳上穿的鞋一抹，以為看不見痰跡就算干凈了，就不妨礙衛生和健康了 。
殊不知痰液中含有幾百萬個細菌、病毒、真菌、支原體等 。特別是患有呼吸道疾病的人，如肺結核、流感、流腦等病人痰液里的細菌和病毒更多，前期流行的“非典”更是如此 。
有人檢驗一口痰，發現含有幾十萬個細菌 。在人們最討厭的肺結核病人的一口痰中，能找到幾百萬個結核桿菌 。
如果把談液吐在地上，當痰液干燥后，細菌便隨塵土飛揚到空氣中，健康人吸入這樣的塵埃，就有可能得呼吸道疾病 。因此，人人都要養成不隨地吐痰的好習慣 。
有痰要吐在痰盂里，痰盂要每天定時刷洗 。在沒有痰盂的地方，應把痰吐在廢紙上包起來，然后扔進紙簍或垃圾箱里，自覺作到不隨地吐痰，維護公共場所衛生 。
三、不對別人咳嗽、打噴嚏： 咳嗽和打噴嚏是人的一種正常的生理現象，不足為怪 。但是，不注意場合，面對別人或食物打噴嚏則是一種既不衛生又不禮貌的不良行為 。

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