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貴州名酒有哪些酒 貴州酒中酒全部酒系列( 二 )

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3貴州十大名酒有哪些貴州省是白酒之一大省，名酒眾多 。貴州以產醬香型白酒聞名遐邇，是我國醬香型白酒之鄉，貴州的茅臺鎮更是中國醬香白酒圣地，境內白酒業興盛 。今天我們就來介紹貴州的十大名酒 。
1、貴州名酒·貴州茅臺酒
貴州茅臺酒獨產于中國貴州省遵義仁懷市茅臺鎮 。是中國的傳統特產酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，至今已有800多年的歷史 。
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2、貴州名酒·董酒
董酒是我國白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品 。風格既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的“百香草”植物芳香 。董酒是全國老八大名酒之一，它以其工藝獨特、風格獨特、香氣組成成份獨特“三獨特”及優良的品質馳名中外，在全國名白酒中獨樹一幟 。
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3、貴州名酒·國臺酒
國臺酒尊傳統茅臺鎮大曲醬香工藝，精選當地糯高粱，汲取赤水河的洞泉水，重陽下沙，歷經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，勾兌窖藏等復雜工藝，至少五年成品 。
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4、貴州名酒·百年糊涂酒
百年糊涂酒窖香濃郁，口感綿甜柔和，回味悠長，留香持久，享有“風來叩戶三家醉，雨過開瓶十里香”之美譽，堪稱茅臺鎮之精制佳釀 。
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5、貴州名酒·平壩窖酒
平壩窖酒屬其他香型白酒，酒精含量54%vol 。平壩窖酒工藝較為獨特，在貴州傳統的大小曲工藝的基礎上，兼收并蓄，揚長避短，吸收了部分濃香型酒的操作，以高粱和糯谷為原料，用大米和七十二味中藥制小曲，用小麥和三十余味中藥制大曲，致使釀造出的酒具有濃郁的酯香，又帶有舒適的藥香 。
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6、貴州名酒·安酒
安酒屬濃香型白酒，酒精含量54%vol 。具有無色透明，窖香較濃，醇和甘冽，爽口不燥等風格特點 。
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7、貴州名酒·習水大曲酒
貴州習水大曲系濃香型年份陳釀，酒質上乘，被譽為我國“第二茅臺” 。習水大曲酒液無色透明，香味濃郁，爽口綿甜，飲后余香纏綿，經久不散，以后不上頭、不辣喉，多飲不宜醉 。
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8、貴州名酒·鴨溪窖酒
鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不爆，余味悠長的獨特風格，它雖為濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的特點，有“濃頭醬尾，酒中美人”之稱 。早在民國時期就名噪黔北，尤其前身“雷泉大曲、榮華窖酒”最為馳名，成為群眾喜愛的一種佳釀，也是饋贈親友的上等禮品，多次評選為貴州名酒 。
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9、貴州名酒·湄窖酒
湄窖酒選用優質高粱、小麥為原料，采用濃香型白酒傳統生產方式，混蒸混糟、續糟發酵，經蒸餾、儲存、勾兌精制而成 。具有清澈透明、芳香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長等特點 。被中外專家評為酒中珍品，備受消費者青睞 。
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10、貴州名酒·金沙回沙酒
金沙回沙酒以小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次摘酒的茅臺酒生產工藝 釀造 。具有微黃透明，細膩幽雅，尾凈味長，空杯留香持久，大曲醬香的典型風格 。
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