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1、生粉不是淀粉 。
2、淀粉是生粉的區別：
生粉主要用在食物的勾芡上 ， 讓食物產生潤滑的口感 ， 還可以軟化肉質 ， 讓肉質變的更加滑嫩 。
【淀粉是生粉嗎 淀粉和生粉的區別】淀粉并不是指單一的某種粉 ， 而是一個統稱 ， 在我們生活中常見的食用淀粉有玉米淀粉、紅薯淀粉以及馬鈴薯淀粉等 。
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