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「兒科醫生雨滴」原創孩子白白胖胖，卻是營養不良？挑食造成“隱性饑餓”需要提防

本文原始標題是：孩子白白胖胖 ， 卻是營養不良？挑食造成“隱性饑餓”需要提防

3歲的樂樂被奶奶養的白白胖胖 ， 鄰居們見面都夸：孩子長得像年畫娃娃一樣 ， 一看就有福氣 。 然而最近爸爸媽媽帶樂樂去醫院體檢 ， 檢查結果卻顯示孩子營養不良 。

「兒科醫生雨滴」原創孩子白白胖胖，卻是營養不良？挑食造成“隱性饑餓”需要提防。白白胖胖的寶寶居然營養不良？檢查結果讓大家難以置信 。

然而醫生簡單詢問后就發現 ， 樂樂挑食偏食嚴重 ， 不僅喜歡吃零食、蛋糕和肥肉 ， 瓜果蔬菜都基本不吃 ， 而且因為孩子胖 ， 一動就喘 ， 也不愛出門玩兒 。


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奶奶寵愛孩子 ， 樂樂喜歡吃什么她就提供什么 ， 反而造成孩子飲食不均衡 ， 陷入了常見的“隱性饑餓” 。

一、什么是隱性饑餓？

隱性饑餓是指兒童在成長過程中缺乏必需的維生素和礦物質 ， 從而導致兒童在成長的各個階段缺乏活力 。

聯合國兒童基金會根據最新數據估算 ， 五歲以下兒童中 ， 幾乎每兩個人中就有一人遭受著微量營養素不足而引起的隱性饑餓的困擾 。

換句話說 ， 白白胖胖的孩子不一定就是健康 ， 更有可能因為營養攝入不足或者營養失衡而誘發兒童心血管疾病或糖尿病 。


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二、哪些原因造成了隱性饑餓？

1.兒童和青少年 ， 懷孕和哺乳期婦女 ， 他們對營養素的攝取較常人高 。 所以 ， 一旦出現營養攝入不足或營養失衡的現象 ， 這類人群的反應也最明顯 。

2.如今的父母多是80后、90后 ， 這一代人小時候被長輩寵愛 ， 不僅自身的飲食習慣就不健康 ， 很多人也不會做飯或者是沒時間做飯 。 成為父母之后 ， 他們也習慣叫外賣或者帶孩子出去吃 ， 這些不良習慣極易造成微量元素不足的“隱性饑餓” 。

3.有的孩子過于挑食、偏食 ， 例如只吃肉不吃青菜 ， 或者只吃青菜不吃肉 。 還有家長喜歡以食物作為獎勵 ， 經常帶孩子肯德基、麥當勞或奶茶、甜點 。

4.社會、學校和家庭的營養知識普遍不足 。 比如很多爺爺奶奶誤把精細的食物視作好東西 ， 一直給孩子吃精米、精面 ， 很少吃五谷雜糧；還有不少幼兒園或中小學提供的午餐搭配不合理 ， 肉量不足、水果蔬菜也不足 ， 這些都容易導致孩子營養素攝入不足 。


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三、家長如何改善孩子的營養狀況？

1.家長自身需增強營養意識 ， 在行動上起到表率作用

很多年輕父母自己都缺乏健康的營養觀點 ， 在日常生活中挑食、偏食嚴重 ， 或者總喜歡點外賣 ， 吃油膩的垃圾食品 。 孩子跟父母住在一起 ， 吃在一起 。 如果爸爸媽媽沒有起到表率作用孩子們也很難實現營養均衡 。

2.不要采取強硬手段逼迫孩子均衡飲食

很多孩子已經出現了挑食、偏食的現象 ， 家長也應該避免在飯桌上訓斥孩子 ， 導致孩子情緒起伏 ， 影響食欲 。 正確的做法是少量多次、反復嘗試 ， 通過口頭表揚增強孩子的進食興趣 。 如果寶寶一時的進食興致不高 ， 寧愿等會再吃 ， 家長也不要強令吃下 。

3.調整菜品的制作方法和搭配方式

在飯菜品種多樣化、多變及合理搭配上 ， 在烹調制作的質量 ， 包括色、香、味及其造型上 ， 在選用餐具上多下功夫 ， 使小兒能夠保持旺盛的食欲 。 比如寶寶不喜歡吃蔬菜 ， 家長可以使用模具把胡蘿卜、青菜等做成小動物的造型 ， 引起孩子的興致 。


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4.少吃零食、精食 ， 多運動

除了要控制寶寶吃零食的頻率和份量 ， 家長還應該減少精米、精面和其他精加工食品的供應 ， 多帶著孩子吃粗茶淡飯 ， 多主張孩子做各類運動 。

5.定期帶孩子檢查身體

正常情況下 ， 我們并不能從食譜中看出孩子到底缺少什么微量元素 ， 最簡單的辦法莫過于送孩子去醫院做檢查 ， 一目了然 。 了解孩子的營養狀況后對癥下藥 ， 必要的時候吃一些維生素片 ， 幫助孩子改善身體狀況 。

吃得飽不等于吃得好 ， 長相白胖也不等同于身體健康 。

「兒科醫生雨滴」原創孩子白白胖胖，卻是營養不良？挑食造成“隱性饑餓”需要提防。家有寶貝的家長們一定要注意這一點 ， 關注孩子的飲食均衡和營養健康！