應該有好多寶媽都知道 ， 鐵棍山藥因為有著非常多的黏液 ， 而且攪打后會變得輕盈、泡沫豐富 ， 就跟打發雞蛋有點類似 。 如此一來 ， 攪打山藥可以作為基質 ， 做出各種口味的山藥糕點 ， 而且這樣做出來的糕點非常松軟 ， 入口即化 。

----輔食：無需面粉不含糖 ， 不用打發雞蛋的糕點 ， 一拌一蒸5分鐘搞定//---- http:// //

而且打發山藥無需加糖 ， 只需把山藥和雞蛋都丟進攪拌機里攪拌 ， 一拌一蒸就能做好 ， 這樣的食譜小寶寶也能嘗鮮了呢 ， 再有 ， 這樣做的糕點是不需要加入面粉的 ， 所以也是小麥過敏寶寶的福音 。

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我還在山藥糕里加入了黑芝麻醬 ， 不僅營養翻倍 ， 口味也更好了 ， 吃起來都是濃郁的芝麻香 。 芝麻醬的營養極好 ， 鈣含量非常高 ， 是牛奶含鈣量的8倍 ， 助力寶寶長高長壯 。

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