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寶寶點心系列——蛋黃黑米米糕


寶寶點心系列——蛋黃黑米米糕

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參考月齡：11個月以上 今天推薦大家一款用黑米粉做的發糕 ， 富含維生素B、花青素、核黃素、硫胺素和鋅、硒、銅等微量元素 ， 適量添加粗糧有助于寶寶營養均衡、生長發育 ， 調節寶寶的腸胃狀況 。 用我這個方子做黑米糕 ， 口感非常松軟 ， 等寶寶適應半固體輔食后就可以嘗試添加了 。 一餐吃不完也不用擔心 ， 我們可以放冰箱冷凍保存 ， 三天內吃完就可以啦 ， 也可以全家一起分享！ 還有一個很重要的點 ， 把米糕做成寶寶能一手抓握的樣子 ， 可以鍛煉寶寶的抓握能力 ， 米糕松軟的口感也提高了寶寶的咀嚼能力 。

By 一日五餐輔食 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 蛋黃 3個
  • 黑米粉 30克
  • 酸奶 80克

做法步驟


寶寶點心系列——蛋黃黑米米糕

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1、食材：蛋黃 3個 ， 黑米粉 30克 ， 酸奶 80克 烹制方法：蒸 參考月齡：11個月以上 操作時間：20分鐘


寶寶點心系列——蛋黃黑米米糕

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2、黑米粉過篩加入酸奶里 ， 攪勻 。 tips：我的黑米粉袋上次用了口沒捏緊 ， 吸了空氣潮氣 ， 面粉結塊了 ， 必須要過篩的 。 只要面粉、米粉有小顆粒 ， 接下來沒有揉面的步驟 ， 做面點都是需要過篩的 。


寶寶點心系列——蛋黃黑米米糕

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3、混合均勻后較濃稠可半流淌 。 鍋里的熱水要開始燒了 。