原創(chuàng) 不同年齡的寶寶，吃雞蛋的方法也各不相同，寶媽需留意隨著寶寶飲食種類越來越接近于成人

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雞蛋是一種營養(yǎng)價值很高的食物，因其烹飪方式簡單，是很多寶媽的最愛，雞蛋羹、蛋花湯、煮雞蛋、炒雞蛋……幾乎沒有哪個孩子不喜歡吃雞蛋的。不過雞蛋雖好，卻不宜多吃，尤其對寶寶來說，吃雞蛋也是有講究的，不同年齡段的寶寶，吃雞蛋的方法和需要注意的問題也不一樣。

0-1歲：從蛋黃開始

一般來說，寶寶滿6個月就可以添加輔食了，專業(yè)兒科醫(yī)生建議寶寶輔食添加順序為：米粉→菜泥→肉泥→蛋黃，而寶寶第一次吃蛋黃時，可以直接用勺搗碎了吃，也可以把蛋黃化在米粉中喂給寶寶吃，蛋黃的量可以從1/4個蛋黃到1/2個蛋黃，最后到整個蛋黃。關于蛋清的食用，兒科醫(yī)生建議不要給1歲以內(nèi)的嬰兒服用蛋清，因為嬰兒的腸胃系統(tǒng)還很脆弱，蛋黃內(nèi)的營養(yǎng)物質即可滿足需求，過多的優(yōu)質蛋白不利于寶寶消化吸收，甚至還會增加過敏風險。

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1-2歲：雞蛋羹、煮雞蛋

隨著寶寶一天天長大，寶寶對營養(yǎng)的需求也在增大，腸胃系統(tǒng)也越來越健全，除了蛋黃，雞蛋清也可以慢慢給寶寶添加了，剛開始添加蛋清的時候，可以像最初添加蛋黃那樣，一小塊一小塊的添加，觀察孩子消化的怎么樣，下次喂時，再慢慢增加到半個，直至整個蛋清。當寶寶能很好地適應整個雞蛋后，寶媽還可以給寶寶做雞蛋羹，嫩滑的口感，很討寶寶喜歡哦，為了豐富營養(yǎng) ，寶媽還可以在雞蛋羹中添加一些肉末或蔬菜末。

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2歲以上：炒雞蛋

隨著寶寶飲食種類越來越接近于成人，兩歲多的寶寶基本可以各種雞蛋小炒了，例如西紅柿雞蛋，木須肉、雞蛋炒蝦皮等等，需要提醒寶媽的時，寶寶剛接觸炒菜一類時，不宜吃得太過油膩，否則會影響寶寶消化吸收，增加寶寶腹瀉的概率。

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吃雞蛋注意事項

1、年齡小的寶寶不宜吃太多

雞蛋雖然營養(yǎng)全面，但由于寶寶消化機能較弱，吸收能力有限，對于一歲以內(nèi)小嬰兒，結合寶寶的食量和接受程度，一周添加兩三次蛋黃即可；一歲以上的寶寶，每周2-3個雞蛋；2歲以上的寶寶每天最多吃1個雞蛋就可以了。

2、不熟的雞蛋不要吃

有的人很喜歡吃蛋黃不太熟的雞蛋，但對小寶寶來說，不建議食用未煮熟的雞蛋，不僅不不利于寶寶消化，另一方面考慮到食品安全，未煮熟的雞蛋中會存在細菌風險，一旦被寶寶食用，可能會誘發(fā)其他疾病。

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3、煎炸的雞蛋要少吃

通過高溫煎炸的雞蛋，營養(yǎng)成分有所流失，也不利于孩子吸收，另外油性過大也不利于孩子的腸胃健康。

4、雞蛋過敏的寶寶，其它蛋也不要吃

雞蛋屬于大分子蛋白，容易發(fā)生過敏，因此父母在給孩子食用雞蛋時，一定要遵循從少量逐漸增量的原則，一旦寶寶在食用雞蛋后出現(xiàn)皮膚皮疹、手腳發(fā)腫、嘔吐、腹瀉、發(fā)燒甚至呼吸急促時，要盡快采取措施，如果癥狀較輕，可以采用脫敏療法，讓寶寶一點點接受；如果癥狀較重就需要及時尋求醫(yī)生的幫助了。雞蛋過敏的寶寶，不僅不能吃雞蛋，其它蛋，例如鵪鶉蛋、鴨蛋等都不能吃。

別小看這小小的雞蛋，吃起來學問大著呢，尤其是對小寶寶來說！看完上面的注意事項，現(xiàn)在寶媽們應該心中有數(shù)了吧？

互動：你身邊有吃雞蛋過敏的小孩嗎？

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