銀魚是高蛋白、高鈣質、低脂肪的滋補佳品 ， 具有增強免疫力的功效 。 而且小銀魚沒有刺 ， 也不會腥 ， 營養價值很高 ， 搭配寶寶喜歡的嫩豆腐 ， 吃得超開心~

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關于這道輔食

菜名：銀魚豆腐羹

月齡：11M+

食材：銀魚30g、香菇1朵、胡蘿卜15g、雞蛋1個、嫩豆腐一小塊、淀粉適量

工具：菜刀、菜板、不粘鍋、碗、筷子

制作步驟

1、香菇和胡蘿卜洗凈 ， 香菇切碎 ， 胡蘿卜切絲或切碎

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2、熱鍋冷油 ， 倒入香菇和胡蘿卜煸炒片刻 ， 倒入兩碗清水 ， 大火煮開后轉小火

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3、雞蛋用蛋清分離器分離出蛋黃 ， 加少量水打散 ， 調成蛋黃液

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