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在輔食中添加這2種特殊營(yíng)養(yǎng)元素,讓寶寶智力更出眾!


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媽媽在為寶寶添加輔食時(shí) , 要注意各方面營(yíng)養(yǎng)的均衡搭配 , 并且不可錯(cuò)過(guò)這2種特殊的營(yíng)養(yǎng)元素——卵磷脂和不飽和脂肪酸 。 卵磷脂的益處 卵磷脂可以保障大腦細(xì)胞膜的健康 , 以及正常的功能 , 以確保腦細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)輸入和廢物輸出 , 從而保護(hù)腦細(xì)胞的健康發(fā)育 。 對(duì)于處在大腦發(fā)育關(guān)鍵期的嬰幼兒來(lái)說(shuō) , 卵磷脂是非常重要的益智營(yíng)養(yǎng)素 。 富含卵磷脂的食物:菌類(lèi)、西蘭花、核桃、大豆、蛋黃、植物種子、肉類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟等 。


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不飽和脂肪酸的益處 不飽和脂肪酸是構(gòu)建細(xì)胞膜和髓磷脂的基本材料 , 能夠增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)傳遞信息的速度和效率 。 富含不飽和脂肪酸的食物:牛油果、核桃油、山茶油、橄欖油、海產(chǎn)品等 。


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鱈魚(yú)胡蘿卜西蘭花粥(適合8個(gè)月以上寶寶) 食材:鱈魚(yú)、胡蘿卜、西蘭花、檸檬、大米 步驟:1、大米洗凈煮成粥 2、將鱈魚(yú)用檸檬片去腥 , 等到粥快熬好的時(shí)候 , 單獨(dú)將鱈魚(yú)蒸10分鐘 。 3、在蒸鱈魚(yú)的同時(shí) , 將西蘭花切成小塊 , 在沸水中煮熟撈出 , 將胡蘿卜洗凈切丁搗碎 。 4、取出蒸好的鱈魚(yú)搗碎 5、在不粘鍋中倒入少許的植物油 , 再倒入胡蘿卜 , 翻炒一小會(huì)兒之后 , 小火燜煮 , 再倒入西蘭花、鱈魚(yú)肉泥 , 均勻攪拌直


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